| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 红烧排骨胡萝卜热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于烤面包340分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨剁小块，入凉水中大火煮开
2、排骨中的污血都形成了浮沫，用筷子夹着在水里涮涮，就不用再过水洗了
3、将排骨入锅中，倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块，混合均匀
4、再倒入热水，可以多放些
5、我用了自动炒菜机，里面没有排骨胡萝卜的程序，我就选了一个排骨玉米的程序
6、用时30分钟，盖上锅盖后，盖子上有个搅拌棒，可以时常搅拌几下，防止粘锅
7、将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
8、将胡萝卜切成滚刀块
9、放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
10、完成了，香气扑鼻
11、好香
12、肉烂汤鲜
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与茄子、大蒜、冬瓜搭配；与百合、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效；可与西瓜、绿豆芽、大米搭配；与山药、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
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