| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 日式牛丼热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于弹风琴373分钟消耗的热量150 | |||||
1、洋葱切块
2、牛肉卷一盒
3、黄油，芝士干酪
4、热锅，黄油化开
5、倒入洋葱爆香
6、放入老抽，生抽，料酒，糖，耗油
7、放入牛肉卷，把牛肉卷煮化开
8、加入适量水，不用太多，路牛肉卷平齐就行，大火烧开，小火闷十分钟
9、开大火收汁，收的差不多的时候放入一片芝士片，这样会使汤汁浓稠一些
10、再将打散的蛋液倒入锅中，待蛋液熟了以后就可以关火啦
11、盛一碗白米饭，盖上香喷喷的牛肉浇头，口水滴滴哒呀，开饭啦！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、消炎等功效；可与排骨、小米、猪肉搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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