| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 孜然土豆里脊小排卷热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于电工216分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备猪里脊肉，切成薄片。
2、土豆，胡萝卜，圆葱切成条。
3、里脊肉片用调料腌制，用料有孜然粉，盐，鸡精，料酒，白砂糖腌制5分钟，也可以根据自己口味调制黑胡椒，麻辣口味的。
4、将准备好的里脊肉片与土豆条，胡萝卜条，圆葱条卷成排骨状。
5、将所有卷好的小排裹上一层干淀粉。
6、放置油锅炸至金黄，温度不要过高，时间稍微久一点，避免里脊肉内部不熟。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与大白菜、莴笋、圆白菜搭配；与龟、海螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、调中等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、下气等功效；可与菠菜、黄豆、鲈鱼搭配；与西红柿、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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