| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 砂锅面热量/卡路里407千卡 | |||
1、将老鸭汤调料一包剪开,放入三分之一到砂锅里,砂锅加水到大约五分之四的位置,点火烧开。
2、将生菜叶和金针菇洗净,将火腿肠切片,生菜切碎备用。
3、砂锅水还未开时放入一个鸡蛋煮熟。
4、水开后关小火熬汤。约10分钟后放入金针菇和挂面,加入一小碗凉水,待水开。
5、水开后将砂锅盖上小火焖2分钟,揭盖放入生菜和火腿肠,关火,并将之前煮的鸡蛋捞出,剥壳后切成两半放入锅里。
6、最后撒上香菜即可!
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增进食欲、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效;可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与海虾、茼蒿、丝瓜搭配;与红薯、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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