| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜苔炒蛋热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于讲话138分钟消耗的热量108 | |||||
1、蒜苔清冼后切段，鸡蛋三个。
2、辣椒切碎。辣椒用来提辣，提色，不吃辣的可不放。
3、鸡蛋打入碗中搅成蛋液待用。
4、取平底锅放油烧热关火，倒进蛋液。
5、再开小火将蛋煎熟，用产子产断出锅待用。
6、锅里再次放油烧热，倒进蒜苔炒匀，加点精盐入味。
7、将蒜苔炒片刻，放进红辣椒提辣。
8、待蒜苔炒熟时，倒进炒好的鸡蛋炒匀。
9、翻炒均匀，关火调点生抽炒匀出锅装盘。
10、炒好的蒜苔炒蛋。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、大便秘结、防癌等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、荠菜、苋菜搭配；与鹅肉、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
