| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 里脊带汁热量/卡路里516千卡 | |||

1、炒锅放适量油,待八成热后放入里脊肉翻炒,加入少许生抽,姜片,肉舒展变色后放入碗中备用。

2、炒锅内放少许油,油热后倒入葱,姜,蒜,煸出香味后加入备好的西红柿继续翻炒,然后放入青椒,放少许生抽,盐,鸡精。

3、然后倒入泡发的黑木耳继续翻炒

4、加入500毫升的清水,待开锅后倒入炒熟的里脊肉。开锅后小火炖10分钟,最后倒入勾好的粉欠,盛入碗中淋上麻油即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、治疗高血压、祛雀斑等功效;可与山楂、三文鱼、西兰花搭配;与草鱼、鲢鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、补血、止血止痛等功效;可与豇豆、荸荠、枣(鲜)搭配;与萝卜、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;
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