| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 青龙卧雪热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于读书12分钟消耗的热量78 | |||||
1、将黄瓜洗净
2、黄瓜尾部切三角口
3、用直刀方式切黄瓜，每刀的距离要均匀，不要切断，整条黄瓜都这样去切
4、将黄瓜翻面，同样方法切
5、这是切好的黄瓜
6、将黄瓜放入小盆中，洒上盐，放入蒜末
7、将黄瓜腌制一会后去除多余的水分
8、大蒜末放入盘中，将黄瓜拉开摆入盘中，滴入几滴香油，在龙头部分插上黄瓜和蒜做为眼睛和龙角，很形象吧！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、降血糖等功效；可与黑木耳、鱿鱼、醋搭配；与包菜、杏、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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