| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 490千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 阳光灿烂热量/卡路里1375千卡 | |||

1、玉米粒过水,七分熟

2、胡萝卜切粒,过水七分熟

3、火腿肠切粒,备用

4、热锅倒油,放入火腿肠粒,炒至微熟

5、倒入胡萝卜粒,翻炒片刻

6、倒入玉米粒翻炒,放少许盐提味,少许酱油提色。胡萝卜要微硬不可太软,不然口感不好

7、最后装盘
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、抗衰老、防癌等功效;可与菜花、花菜、魔芋搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效;可与鲈鱼、比目鱼、西兰花搭配;与柚子、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润肌肤、润燥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、冠心病等功效;
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