无油酸奶蛋糕的热量/卡路里_无油酸奶蛋糕的做法

1、蛋黄中加入酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀；
2.蛋清分三次加糖打发；
3.取3分之一打发好的蛋白加入到蛋黄液中，上下切拌均匀后，再将剩下的蛋白全部加入，上下切拌均匀；
4.将混合液倒入模具中，中层，100度烤90分钟（烤箱下层放一盘水，保持烤箱内湿度，避免蛋糕开裂）。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干贝、紫菜、北极虾搭配；与甲鱼、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、润肠通便等功效；

无油酸奶蛋糕的热量和减肥功效