| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡,相当于绘画104分钟消耗的热量270 | |||||
1、腰脊肉洗干净，然后调入生抽、叉烧酱、盐、姜丝、胡椒，用手抓匀，把腌料抓入肉里，然后再用牙签在肉上面戳洞，让肉更容易入味！再用手抓匀，大概2分钟左右。
2、抓匀后，用保鲜膜封住，放冰箱冷藏8-12个小时，中间最好再用手抓均一下肉与汁，争取最大的入味。
3、把肉摆好在烤网上，表层刷一层薄薄的蜂蜜。
4、烤箱预热，上下管200度，烤网放中间层，烤盘铺上锡纸放在最底层，接烤肉时滴下来的汁。
5、烤8分钟后，把肉翻面，刷上蜂蜜，继续烤20分钟。具体时间根据你肉的薄厚。然后再刷一次蜂蜜，两面都刷，每个角落都要，保证均匀。
6、继续烤10-15分钟。如果肉比较肥，就再烤久一点。然后放凉，味道可是相当不错哦。
7、整块吃也很不错，老公喜欢拿来配啤酒吃，特别爽口！
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与雪梨、茼蒿、黄瓜搭配；与豆腐干、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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