| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 奶油蛋卷蛋糕热量/卡路里2963千卡 | |||
 热量2963千卡,相当于吹小号1185分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋糕料！^_^
2、色拉油，牛奶，淡奶油搅拌均匀加热后加入过筛的低筋粉搅拌！^_^
3、4个蛋黄1个全蛋搅拌均匀！^_^
4、将蛋黄糊和面团搅拌！^_^
5、蛋黄面糊搅拌的无颗粒！^_^
6、蛋白中加入几滴白醋打发！
7、第一次加入糖粉！
8、糖粉分三次加入，蛋白打到花纹不消落！^_^^_^
9、在蛋黄糊中加入少量的蛋白搅拌均匀！
10、要用十字法搅拌哦！
11、分三次加入蛋白搅拌均匀！^_^^_^烤箱170度预热！
12、倒入铺好油纸的烤盘中，轻拍底部将气泡振出。放入预热好的烤箱中175度20分钟左右！
13、牛奶中加入吉利丁片加热融化！放凉待用^_^
14、淡奶油加糖粉打发！
15、快好时加入5克可可粉，也可以加自己喜欢的料哦！
16、将放凉的吉利丁液倒入淡奶油糊中继续搅拌！
17、搅拌好的淡奶油放入冰箱备用！^_^
18、从烤箱中取出蛋糕放凉！放凉后在表面上抹上淡奶油糊！卷起！^_^^_^^_^
19、用油纸包好，就像包糖果一样
20、切开可以吃了！^_^^_^^_^
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与韭菜、菠菜、洋葱搭配；与鹅、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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