| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 口水鸡-小清新热量/卡路里2627千卡 | |||

1、我用的是三黄鸡,提前煮好放冰箱冷藏30分钟备用,现在开始炒花生米,锅里什么都不用放,花生米炒香,手动辅助脱皮,备用。
麻椒也是一样的,热锅炒一下,有香味就可以了,备用。

2、蒜瓣切碎备用

3、香葱切成葱花备用

4、三黄鸡切好摆盘,上面洒上 花生碎 葱花 备用。

5、油热以后,加入麻椒 蒜末爆香 最后加入葱花。

6、辣椒段要有带籽的那种,放在碗里,用麻椒蒜末葱花爆香的油全部倒入辣椒碗里,过滤一下,辣椒油就有啦。

7、趁热把辣椒油浇在装好盘的三黄鸡上就可以开吃了,自己做的味道特别香。

8、记得带上美好的心情
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、增强免疫力、温中益气等功效;可与冬虫夏草、油菜、茶树菇搭配;与红薯、李子、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、预防感冒等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、防癌、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、豆浆、苦菊搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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