| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1385克 | 疙瘩汤热量/卡路里2569千卡 | |||

1、所有食材洗净切碎

2、水龙头开到滴水状态,把面粉放到水龙头下,一边滴水,一边搅拌,直至搅拌成一个个小疙瘩
3、油锅烧热,放入西红柿翻炒,再把除面疙瘩,鸡蛋以外所有的食材放入锅内煸炒,倒入适量水,水烧开以后倒入面疙瘩,盐调味,面疙瘩熟之后再把鸡蛋打入锅内,边倒边搅拌,开锅加入味精即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效;可与菠菜、荠菜、玉米搭配;与味精、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、缓解神经衰弱、提高性功能等功效;可与西兰花、燕麦、藕搭配;与洋葱、茶叶、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、下气等功效;可与圆白菜、鳕鱼、香菇搭配;与茄子、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、充饥、预防便秘等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、海蜇头搭配;与萝卜、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
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