| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 南瓜夹心饼热量/卡路里1811千卡 | |||

1、南瓜去皮,切薄片放入锅里隔水蒸8分钟。

2、将蒸好的南瓜滤出明水,加40克糖,放在榨汁机里,将南瓜榨成南瓜泥。

3、将南瓜泥倒入糯米粉里,用筷子搅拌成面片。

4、用手揉至光滑无干粉的面团。

5、揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面,然后取另一块饼干盖在面团上,将面团夹在中间,形成夹心。

6、然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈,让面团上均匀的沾上芝麻。

7、南瓜饼胚都做好后,在锅里放油烧热,将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可。

8、做好的南瓜夹心饼干,南瓜馅软糯可口,饼干酥脆爽口。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补中益气、护发明目等功效;可与红豆、鸭肉、桂花搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、降血压、清热解毒等功效;可与虾皮、芦荟、鲈鱼搭配;与辣椒、鲤鱼、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
饼干的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、预防动脉硬化等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、调味等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、祛风润肠、益肝养发等功效;可与枸杞子、海带、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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