| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂干 | 克 | 24千卡 | 98千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 4千卡 | 202千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 4千卡 | 49千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 54克 | 酸梅汤热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于灭火9分钟消耗的热量720 | |||||
1、乌梅一定要选对，不要买成烟熏的乌梅了！可以到中药店去看一下，也不要买成果脯那种乌梅了！切记，切记！
2、把山楂，乌梅和甘草混合！
3、用清水洗一下，把里面的灰尘洗掉！然后加适量的水烧开，小火慢慢熬直到把乌梅和山楂的味道煮出来！
4、然后加入洛神花和冰糖开大火煮10分钟，把洛神花的味道和颜色煮出来就ok了！糖可以根据自己的口味适量调节一下！
5、煮好的酸梅汤，看着红红的，喝起来酸酸的！冰冻更好喝！
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与海参、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗酸、解痉、补脾益气等功效；与猪肉、鲤鱼、火腿相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有生津止渴、清凉降火、清热除火等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、清热除火等功效；可与五味子、黑芝麻、香蕉搭配；
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