| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 夏日清新腌黄瓜热量/卡路里871千卡 | |||

1、1-黄瓜,萝卜,蜜瓜,辣椒,柠檬,分别切条切块儿,抓少量盐杀杀水分,是不是现在看起来就已经小清新了呀~

2、2-勾料汁:食醋,白糖,盐,生抽,充分搅拌盐糖使之融化
3、3-将黄瓜等杀出的水分倒出,料汁倒入进去搅拌均匀,这时候看起来颜色就没有刚刚好了,太简单的环节,不要图啦
4、4-上火烧油,炸花椒干辣椒(这个步骤太紧急了,没敢拍照,怕炸糊了,嘤嘤嘤)
5、5-将炸香的油泼到搅拌均匀的大杂烩上~你会听到滋啦一声~

6、6-你将获得这个小天使~

7、7-密封,你可以等待三天,或者,腌渍一下就能吃了,是不是看起来超级小清新呐~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与虾米、鱿鱼、土豆搭配;与彩椒、大白菜、杏相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、化痰止咳、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配;与山楂干、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、促消化等功效;可与莴笋、圆白菜、草鱼搭配;与苹果、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效;可与茄子、鸡蛋、明虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、增加食欲、治疗高血压等功效;
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