| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 西红柿牛肉饼热量/卡路里401千卡 | |||

1、将西红柿切碎,炒锅放少许油煸炒至西红柿酱状。

2、西红柿放凉,将牛肉馅、切碎的洋葱及其他材料放入调味,顺时针搅拌,腌制1小时。

3、平底锅烧热放油,转小火,将调好的牛肉馅做成圆饼状,放入锅中。

4、煎至两面金黄。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、增长肌肉、增强免疫力等功效;可与茭白、鸡腿菇、鸡蛋搭配;与橘子、白酒、橄榄相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血脂、防癌等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、西葫芦搭配;与黄瓜、桂鱼 、土豆相克,同食可能会引起不适;
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