| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 酸梅汤热量/卡路里804千卡 | |||

1、材料大合影

2、将以上材料清洗后用2~3升的纯净水浸泡一小时。

3、大火煮开,转小火四五十分钟左右。

4、关火前几分钟加入桂花和冰糖,冰糖依个人口味而定,喜欢酸一点少加,喜欢甜些但是想健康的话教你一招,晾凉后加点蜂蜜即可,止渴又养颜!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有消除疲劳、促进消化、增进食欲等功效;与猪肉、猪胛心肉、奶脯猪肉相克,同食可能会引起不适;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有收敛止痢、活血化淤、消积化滞等功效;可与枸杞、杜仲搭配;与柠檬、海参、猪肝相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、促消化、化痰止咳等功效;可与与苍术、生姜、枳实搭配;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有益心血管、生津止渴、消食等功效;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有寒破结、暖胃、平肝等功效;可与菊花、糯米、豆腐搭配;
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