| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 黑椒牛肉粒热量/卡路里693千卡 | |||
1、准备原料

2、牛肉切粒,不要太大不然不好熟
3、牛肉加适量料酒,黑胡椒碎,淀粉再加适量食用油腌制20分钟

4、杏鲍菇切丁粒,彩椒切丁

5、白果十几粒就好,焯水备用
6、锅中倒多些油放入牛肉粒滑炒

7、锅中放入适量黄油20g左右,爆香葱花
8、倒入杏鲍菇和白果翻炒

9、再倒入炒好的牛肉粒,加少许水微微闷烧一下入味
10、倒入耗油两大勺,盐和鸡精调味
11、最后收汁,撒入彩椒

12、撒上黑胡椒碎适量即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、强筋壮骨、消水肿等功效;可与芥蓝、鸡蛋、草菇搭配;与橘子、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有缩小便、温肺益气、定喘咳等功效;可与杏仁、芦笋、莲子搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、促进消化、健脾胃等功效;可与基围虾、羊肉、明虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1