| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 红枣双皮奶热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于攀登雪山21分钟消耗的热量990 | |||||
1、牛奶最多只能加到碗的一半 首先是以防蒸的时候会溢出来 并且加上蛋清和配料也会体积增多 这里注意！！！ 蛋清和牛奶 糖 配料放下去之后 碗里面还要留大约四分之三空位 不然蒸的时候 溢出来 卖相和吃的东西都会少
2、牛奶不加任何成分 放微波炉里面水蒸三分钟
3、蒸好后大约过个三分钟从微波炉里拿出来 在这三分钟里 把蛋清打一下 最好打的很柔滑那种
4、打好蛋清用漏网把蛋清过滤到牛奶碗里 这样成品吃起来才会柔顺 过滤好的加上差不多的糖
5、小火蒸十分钟 配料蒸前加蒸后加都OK
6、蒸的时候有雾气 拍的不太清楚
7、好啦 我大火蒸的 溢出来 你们千万不要这样子
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与枣、白砂糖、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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