| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 蛋皮吐司热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于剧院工作448分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料：吐司3片，深海鲑鱼60克，黄瓜0.5根，鸡蛋2个，牛奶50克，低筋面粉15克，白砂糖15克，芝士片1片，沙拉酱适量，橄榄油适量；
2、在平底锅里刷上一层橄榄油，用小火将深海红鲑鱼煎熟；
3、取1片吐司，放上1片芝士片，整齐的摆放好切好的黄瓜片；
4、另一片吐司上，抹上沙拉酱，将煎好的鲑鱼摆放上去，再盖上剩下的1片吐司；
5、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去4边的面包皮，再从中间切为两半；
6、将鸡蛋、牛奶、白砂糖和低筋面粉混合搅拌均匀；
7、将搅拌好的蛋液面糊过筛备用；
8、在平底锅里刷上一层橄榄油，倒入蛋液面糊，中小火煎制约1分钟；
9、将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可！
10、成品图竖图
11、成品图
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、祛风润肠、益肝养发等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、生津止渴等功效；可与土豆、醋、绿豆芽搭配；与枣、杨梅、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与苋菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、养颜等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与桔子、白砂糖、枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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