自制家庭版酸菜鱼的热量/卡路里_自制家庭版酸菜鱼的做法

1、草鱼洗净，切片备用，放入盐，料酒，酸菜调包中的腌制调包，稍后推荐此调包，腌制20分钟入味
2、买的这款酸菜鱼包，还挺好吃的，根据个人口味放入调味包，因为里面有胡椒粉，所以不太能吃辣的，可以少放
3、酸菜调包里的酸菜拿出来，洗干净，空水沥干，酸菜叶大可以切一切，方便吃
4、葱姜蒜备用
5、入锅！放入适量油，待热放入葱姜蒜，煸锅后放入酸菜，炒一炒，水多放，锅的三分之二就可以，这时候把头尾巴先放里面煮一煮3分钟，再把腌制的鱼肉放入锅中，大火开锅以后，小火煮15分钟，收汁入味即可，因为我在腌制鱼的时候放了盐了，所以我就再也没有放盐，味道正好
6、出锅，完成，味道纯正，鱼肉鲜美，酸菜鱼完工

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、促进血液循环、开胃等功效；可与木耳、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解毒调味、滋阴补阳等功效；可与樱桃、北极虾、红枣搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

自制家庭版酸菜鱼的热量和减肥功效