| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 蒜香鸡胸西兰花热量/卡路里167千卡 | |||

1、主要材料备齐;

2、西兰花洗净,去根切小朵;

3、西兰花洗净,焯水备用;

4、鸡胸肉切丁、洋葱切小片,蒜瓣剁碎备用;

5、取一个小碗,放入酱油、米醋、蜂蜜、淀粉、蒜碎和芝麻油调匀备用;

6、取炒锅,放入少量橄榄油中火慢炒鸡胸约3-4分钟,放入盐和胡椒碎调味,接着放入洋葱炒至半透明;

7、放入西兰花炒匀,倒入调好的酱汁,大火少半分钟收汤即可,不要久煮。

8、搭配适量米饭,一餐低卡食谱就完成了。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进生长、抗衰老等功效;可与虾、金针菇、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、补钙等功效;可与猪骨、苹果、羊排搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、降血糖、预防感冒等功效;可与火腿、洋葱、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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