蔓越莓蛋糕卷的热量/卡路里_蔓越莓蛋糕卷的做法

1、准备好所有食材
2、在蛋黄液里加入糖，油搅拌均匀，在加入牛奶搅拌均匀！
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀，放一边待用！
4、打发蛋白，碗一定要无水无油哦！滴几滴白醋进去，或者柠檬水先打发一下，然后有鱼眼泡的时候倒入三分之一糖，然后打发很细腻后再放入三分之一糖直到打发湿性，也就是提起打蛋器有弯角出现，倒入剩余糖，继续打发到提起打蛋器小尖不变形直立状态就好了！这时候电动打蛋器还有很多蛋白液可以开抵挡把蛋白液转下来。这时候可以预热烤箱160度，中层
5、先将三分之一蛋白液放入蛋黄液中，翻伴均匀，不能画圈以免消泡，然后把翻伴好的混合液倒入蛋白液中，翻伴均匀！在烤盘上撒上一半蔓越莓干，将混合液倒入烤盘，震几下震出大气泡！
6、然后把蛋糕液摸均匀后在表面撒上蔓越莓干！就可以就已经预热好的烤箱啦！烤25分钟，每个烤箱脾气不一样，所以一定要观察蛋糕，看熟没熟可以用牙签插入，沾有蛋糕说明没有好
7、最后出炉，放温，卷起来，放冰箱冷藏30分钟以上就可以切啦！切的时候刀子烫热切，更好切哦！

蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、抗老化、大便秘结等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效；可与肥牛、丝瓜、小米搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与橙、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓蛋糕卷的热量和减肥功效