| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 奥利奥酸奶慕斯热量/卡路里1957千卡 | |||

1、原料准备

2、准备2-3片戚风蛋糕,我的模是8寸的,蛋糕片是6寸的,旁边再弄点填满下面
3、奶油奶酪加适量酸奶隔水加热

4、奶油奶酪加适量酸奶隔水加热,拌成无颗粒糊状

5、淡奶油里加点白砂糖用打蛋器打发
6、打到有纹路出来就可以啦
7、吉利丁用冷水泡软,然后加牛奶隔热水融化

8、化好的吉利丁倒入拌好的奶酪糊里,再加入打发的淡奶油拌匀,慕斯馅就好啦,我在慕斯馅里加了奥利奥的碎末,这步忘记拍了
9、把奥利奥饼干摆在模具里,自己发挥想象力去装饰
10、倒入拌好的慕斯馅,不是很喜欢弄镜面,就用勺子抹平点,放冰箱里冷藏2-3个小时就可以了
11、我用的是活底模,旁边用饼干了,很容易脱模,把巧克力隔热水融化了用牙签把自己想写的想画的弄上去就好啦,

12、美味的酸奶慕斯OK啦
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、健发、防癌等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、防治近视等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与鸡蛋、菠萝、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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