| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿洗净切块

2、葱花少许

3、锅内倒入花生油

4、锅内加入西红柿块和葱花爆炒

5、锅内煮开加水

6、煮开

7、倒入蛋液
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、促进消化、抗癌等功效;可与芥蓝、圆白菜、豆腐搭配;与海蟹、石榴、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效;可与茼蒿、生菜、丝瓜搭配;与鹅蛋、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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