| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1315克 | 泰式肉碎生菜包热量/卡路里3093千卡 | |||
 热量3093千卡,相当于剧院工作1031分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有食材
2、平底锅放适量油
3、放入洋葱丁小火翻炒3-5分钟
4、炒到表面略焦黄出锅 放一旁备用
5、另起油锅 放入大蒜和辣椒末 翻炒均匀
6、加入猪肉末和适量料酒大火翻炒变色后转小火
7、等猪肉末完全炒熟后加入鱼露
8、加入切碎的香茅
9、加入青柠檬汁
10、撒上两勺白糖
11、撒上一勺盐
12、等肉末汤汁收的差不多 把之前炒熟的洋葱加入翻炒半分钟 关火
13、加入香菜和薄荷叶末翻炒均匀
14、出锅！完成！
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与苋菜、芸豆、魔芋搭配；与豆类、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、增进食欲、促进血液循环等功效；可与大蒜、豆腐、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗感染、调经等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、祛除寒气等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与排骨、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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