| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 蜂蜜猪排热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于铺床302分钟消耗的热量120 | |||||
1、将洗净切好的新鲜猪排平摊在砧板上。
2、用刀背依次将大排拍松。
3、再将猪排放入盘内，加入生粉、鸡蛋、生姜和半勺蜂蜜。
4、用勺子将打碎的鸡蛋和蜂蜜反复涂抹于猪排的两面，腌制半小时。
5、热油锅，中火煎猪排，煎至两面发白发黄。
6、小碗中提前调好酱汁：5勺生抽、1勺老抽和1勺料酒。
7、将酱汁淋洒在猪排表面。
8、加入2小碗清水，改上锅盖，大伙煮开后小火再煮15分钟。
9、15分钟后，加入蔬之鲜，大火直接收官。
开始享用，美味至极。
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、黄瓜、南瓜子搭配；与生菜、鹅蛋、大米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与牡蛎 、丝瓜、洋葱搭配；与鹅蛋、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、美容护肤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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