| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 木耳炒莴笋热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于喷射雪橇7分钟消耗的热量420 | |||||
1、莴笋去皮洗净，木耳泡发好洗干净备用。
2、把莴笋切成薄片。
3、木耳用手撕小一点，生姜和葱切成末。
4、锅里放油烧热，把切好的生姜和葱放进去爆香，再放入莴笋和木耳翻炒。
5、放盐，鸡精调味即可。
6、盛入盘中，享用。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清胃热、通经脉等功效；可与香菇、青蒜 、鸡腿菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、止血止痛等功效；可与圆白菜、草鱼、鲫鱼搭配；与田螺、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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