| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 腰果咖喱鸡热量/卡路里612千卡 | |||

1、鸡腿肉切方块。

2、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大块。

3、锅里放黄油融化,放入咖喱小火炒1分钟,炒出香味。

4、开大火,放入鸡腿肉翻炒2分钟,至肉变色。

5、加入面粉翻炒匀后。

6、倒入鸡汤大火煮开。

7、加入胡萝卜和洋葱。

8、盖盖子小火炖20分钟。

9、加入腰果拌匀,加盐调味即可。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与草鱼、鳕鱼、菠菜搭配;与西红柿、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
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