酱香烤茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、抗衰老、清热解暑等功效；可与五花肉、火腿、牛肉搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、温中健胃等功效；可与醋、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、预防高血压、预防感冒等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、醒脾和中、促进消化等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与猪肉、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、降血脂等功效；可与小米、羊排、排骨搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；