| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 日本豆腐热量/卡路里367千卡 | |||

1、日本豆腐切段,胡萝卜切薄片,黄瓜切丁,基围虾去皮去虾线切开不切段,如图所示摆盘,撒上少许盐(葱花后放或者不放)盖生保鲜膜,冷水上锅蒸,大约八分钟左右,虾变颜色后两分钟左右即可!(照片是蒸熟后的图片)

2、揭掉保鲜膜,淋上酱油(可以加些香油)撒少许葱花ok
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有下气消痰、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、鳗鱼、油麦菜搭配;与蜂蜜、苦瓜、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、消食等功效;可与圆白菜、羊排、狗肉搭配;与红枣、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效;可与鱿鱼、墨鱼、醋搭配;与圆白菜、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、消毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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