炒芹菜蘑菇肉片的热量和减肥功效

1、芹菜三根，蘑菇四个，瘦肉适量

2、芹菜斜切，蘑菇切片，瘦肉切丝或切片

3、肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。

4、锅洗净，热锅后放入适量橄榄油，放入蘑菇，变软后放入盐、料酒。

5、热锅后加适量橄榄油，放入蒜片，爆香后放入肉片，炒至肉片变白，约9成熟，起锅待用。

6、放入芹菜，稍加翻炒，最后放入肉片；翻炒后关火，加入一点生抽；起锅。