皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、养心养神、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与洋葱、扁豆、莲藕搭配；与鸭梨、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、除烦渴等功效；可与荷叶、枇杷、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、增强食欲、预防高血压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；