| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 竹荪煲海鲜汤热量/卡路里346千卡 | |||
1、将鸡汤倒入热锅中煮,将木耳放入锅中
2、将杏鲍菇切成片后,放入锅中
3、泡发好的竹荪
4、竹荪切段

5、切好的竹荪放入锅中
6、盖上锅盖,等这些食材完全煮开后,
7、海参切成片状放入锅中,继续煮
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺止咳、补脑、补气养阴等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养心润燥、美容等功效;可与芦笋、羊骨、竹笋搭配;与山楂干、石榴、山楂相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、清肠胃、延缓衰老等功效;可与春笋、豇豆、荸荠搭配;与马肉、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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