| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 糖心蛋热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于洗脚35分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷水下锅煮蛋
2、水沸后计时两分钟捞出
3、凉水多过几遍冷透就好扒蛋壳了
4、拨好的蛋放凉开水里浸到冷透
5、简简单单四种调料放锅里煮沸，然后冷却
6、冷的，都是冷的！放冰箱一夜
7、当当当当！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与小米、明虾、韭菜搭配；与消炎片、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、生津止渴等功效；可与鸭梨、莼菜、石榴搭配；
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