| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 鱼香肉丝儿童版热量/卡路里868千卡 | |||

1、肉切丝加少许盐,生抽,生粉,胡椒粉抓匀腌十分钟

2、胡萝卜,木耳,青椒切丝,青椒切开再洗一下可去除少许辣味

3、热锅凉油下肉丝炒散

4、炒至变色推到一边,下胡萝卜炒

5、下木耳

6、碗里白糖,醋,生抽,生粉加水拌匀

7、倒碗汁,青椒稍煮片刻关火

8、装盘,特意留了些汤汁,拌饭

9、女儿说好吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、生津液等功效;可与银耳、香菇、黑木耳搭配;与牛里脊、雪梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、下气等功效;可与鲈鱼、黄豆、香菇搭配;与红枣、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、清肠胃、抗癌等功效;可与鱿鱼、竹笋、海蜇搭配;与鸭翅、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、防感冒、降血糖等功效;可与鲳鱼、糙米、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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