| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 黑椒牛排意面热量/卡路里1267千卡 | |||

1、煮一锅水,水里加盐,水开放意面,中小火慢煮;煮面时候煎牛排

2、掐断面条看到面芯如图状态即可,不用煮到全熟;捞出意面过冷水备用

3、洋葱、蒜瓣、胡萝卜切成如图状;胡萝卜不用切太细,粗旷些才好吃

4、煎好的牛排放凉后切丁(牛排不用煎得太熟)

5、锅内留牛排煎剩下的油,放入洋葱与蒜末爆香后,加入胡萝卜翻炒

6、加入牛排翻炒

7、加黑胡椒酱翻炒均匀

8、加自制奶酪翻炒均匀

9、加入意面、盐、黑胡椒酱翻炒均匀

10、出锅!撒上披萨草,开吃咯!
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效;与猪肉、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、补钙等功效;可与排骨、大蒜、苹果搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、解诸毒等功效;可与排骨、洋葱、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、润肺祛痰等功效;可与狗肉、大米、莴笋搭配;与杏、柚子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
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