蔬菜烩饭的热量和减肥功效

上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、消肿解毒、强身健体等功效；可与板豆腐、米豆腐、日本豆腐搭配；与小南瓜、黄瓜、荷兰瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗衰老、美容等功效；可与豆腐、鸡蛋、鲫鱼搭配；与鱼头、香菇、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、解诸毒等功效；可与生菜、龙须菜、猪肉搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、猪肝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、帮助消化等功效；可与白菜、鹌鹑、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；