| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 梅干菜烙饼热量/卡路里1236千卡 | |||

1、面粉放点酵母水和匀,我的是小碗一碗面,烙两张饼的

2、面团和好盖上盖子醒半小时左右,冷天时间要长

3、梅干菜一把,先用水泡十分钟左右,我的梅干菜是半干的,如果非常干的要多泡一会儿

4、肉馅,越肥越好,有能吃肥的人可以全肥

5、梅干菜沥干水分,放到肉馅里,放一把海米,多放点海米好吃,全肥肉不用放油,我这个肥肉有点少,放了点油,全瘦肉要多放油,不用放盐,拌匀,梅干菜有点咸味的,海米也是咸的,口味自己定

6、三十分钟发成这样,天有多热,厨房没空调电扇,我已经大汗淋漓了

7、面揉好我分成了两份剂子,呵呵挺大的,擀成饼多放馅,馅不咸多放好吃,包成包子

8、像这样,面板撒薄面,把褶朝下

9、用手按扁扁的,用擀面杖擀大点

10、擀漏了不要紧,这样可以把油烙出来

11、饼锅不放油(肥肉化了后会出油的),预热,把饼放进饼锅,盖上盖子,上下火全开,这个时候可以做下一张饼

12、因为饼大,五分钟开锅翻面,在烙五分钟左右,就好了

13、香喷喷的梅干菜饼,不喜欢皮脆的,烙好放盘后用干净的湿抹布盖上,饼皮就变软了,我喜欢一咬酥酥的哈哈!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与辣椒、丝瓜、豆腐搭配;与黄豆、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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