| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 快手大餐—蒜蓉芝士焗大虾热量/卡路里694千卡 | |||

1、蒜剁茸,用黄油小火,炒成金黄色。

2、先处理虾,开背,因为虾很大,所以壳比较厚,去掉虾线。虾用盐,黑椒碎腌制,黄酒腌制半小时。

3、烤箱预热150度,烤盘铺上锡纸,虾平铺好,剖开的地方先放蒜蓉,再铺上芝士。烤箱12分钟。

4、出炉装盘即可
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、粳米、火腿搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、增强活力、促进胃肠蠕动等功效;与杨桃、鲈鱼、莴笋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、消毒等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有扶肝、利小便、延年益寿等功效;
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