干炸踏板尖的热量和减肥功效

踏板尖鱼适量、料酒适量、盐适量、面粉适量

1、把鱼两面的皮撕下去，头可以剪掉也可以不剪。
2、然后盘子撒盐放一层鱼，再撒盐再扑层鱼，以此类推，放点料酒腌制二十分钟。
准备一小盘子干面粉，油热后拿起一条鱼沾上面粉（抖掉多余的面粉），入锅炸至两面金黄色即可。（炸时间长点鱼会很脆，短了会很嫩）

食材功效信息

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、止血等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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