| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 香煎鱼块热量/卡路里54千卡 | |||

1、准备好腌好的鱼块 青红杭椒切小段蒜姜切末
2、锅烧热倒油 小火煎鱼块 煎到两面金黄 放入蒜姜末 青红杭椒 豆瓣酱略炸 倒入生抽

3、继续加半碗水大火煮 加一点醋 煮到还剩一点汤汁就可以关火起锅了~

4、起锅~
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效;可与马齿苋、粳米、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、消除疲劳、护肾等功效;可与大蒜、黑木耳、猪骨搭配;与水芹菜、茼蒿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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