| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 牛奶鸡蛋煎饼热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于有氧运动144分钟消耗的热量350 | |||||
1、蛋黄和蛋清分离！把蛋清分三次加入适量的糖打发至硬性发泡！把蛋黄倒到面粉里！
2、边到牛奶边搅拌，搅拌至无颗粒状然后静置8～10分钟
3、分2～3次将打发好的蛋清放入面糊中！搅拌时不要画圈，避免消泡！
4、加入适量的油煎就OK啦～
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与鸡蛋、橙、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与青椒、韭菜、香椿搭配；与豆浆、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、舒缓肝气等功效；
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