| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 15千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1272千卡 | |||

1、黄油切小块室温下软化。软化到用手指或者筷子按下去有小窝就可以了,千万不要软化到液态。

2、蔓越莓干切碎

3、软化好的黄油,加糖,打匀。不要打发

4、加蛋液打匀

5、加入低粉,用刮刀翻拌均匀。

6、加蔓越莓拌匀

7、成团的面团塑形,长方形。放入冰箱冷冻,半小时到一小时。

8、一小时后拿出,切块0.5cm厚就好了,摆盘入烤箱,八分钟左右翻面,再烤个五分钟就好。具体视自己烤箱而定哦
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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