| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 一人食快手面热量/卡路里868千卡 | |||

1、烧水,准备下面

2、烧水的同时,也可以准备辣椒和火腿了。快手面肯定就要抓紧时间啦

3、水烧开,下面

4、这个时候,在面里加点盐,这是麻麻告诉我的,貌似是让面别溢出吧

5、煮面看你喜欢几成熟的。一般炒面我就选择不会煮太久,这个依个人情况而定啦

6、面快好的时候,准备一大碗凉开水,把面放入凉开水中,这样做呢,是让面不易变成面糊。

7、接下来呢再把面控水后,放入其它碗中。

8、然后加入适量食用油,适量老抽或酱油,我用的是酱油,适量蚝油。然后拌均匀

9、铛铛铛,火腿君盖出场了,锅内放入少许食用油,烧至三分熟放入火腿爆炒。

10、辣椒君也紧随其后放入油锅,香味立马扑鼻而来哦。

11、加入少许食言,色泽很好看有木有。炒好之后盛入拌面的碗中。

12、锅内还会有少许火腿和辣椒爆炒后的油,倒入鸡蛋液。
如果你不介意你就继续用,如果介意的亲们,那就将油倒掉,重新倒入新的食用油。

13、蛋液差不多快成块状的时候,也就是还没成块,即将成块的时候,倒入辣椒火腿和拌面,然后在锅内用筷子搅拌,尽量让即将成块的蛋液裹在面上。
蛋液的图片忘记放进去了,这里有个小妙招哦,就是蛋液里面放盐搅拌后,要加少许开水继续搅拌,这样炒出来的蛋很嫩

14、出锅啦。我要吃面了。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与茄子、山楂、蘑菇搭配;与田螺、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、苋菜、青椒搭配;与消炎片、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与小白菜、鸡蛋、虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、促进消化等功效;
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