| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 辣椒炒土豆热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于骑脚踏车278分钟消耗的热量184 | |||||
1、辣椒切丝，切断都可以，可以根据自己的口味选择辣椒的辣味程度
2、土豆切丝，根据自己家庭人数选择适量的土豆，
3、热锅，热油将葱花炒香后，放入辣椒，这样可以把辣椒的辣味炒出来，看到辣椒变色脱皮后将土豆放入锅中进行翻炒，加入适量盐和酱油（调色用可以不放），看到土豆软后放入鸡精进行翻炒后出锅
4、如果在炒的时候多放一点清水(适当)，用炒土豆的汤汁泡大饼吃非常好吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾、减肥等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与苦瓜、基围虾、明虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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