蛋黄豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切块，用盐水浸泡一下，待用

2、三个咸蛋黄捣碎

3、高汤烧开，没有高汤用清水即可。放进豆腐，稍稍放一些盐糖鸡精调味（如果你用的咸蛋黄本身就很咸，就要少加盐）

4、加水淀粉勾芡，煮熟后盛出备用

5、锅中加适量油，热锅，下咸蛋黄，用小火炒出香味

6、将刚煮好的豆腐羹倒入，加入葱末，拌匀即可。