| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤—迷迭香热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱

2、西红柿划十字花刀,沸水去皮

3、去皮后的西红柿切丁

4、鸡蛋打入碗中成鸡蛋液,倒入几滴水搅拌均匀

5、将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎多煮一会,最好将西红柿煮化

6、汤锅里放盐、胡椒粉调味,然后将水淀粉倒入汤锅中,搅匀

7、将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上,千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒,这样做出来的汤蛋花会碎,成片时再搅动

8、出锅后倒点芝麻油,撒上葱花

9、一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、美容、护肤等功效;可与福寿鱼、黄鱼、芥蓝搭配;与石榴、猪肝、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效;可与茼蒿、明虾、荠菜搭配;与雪莲果、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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