| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 照烧豆腐热量/卡路里2776千卡 | |||
 热量2776千卡,相当于化妆1388分钟消耗的热量120 | |||||
1、老豆腐也就是北豆腐～青椒+豆腐干
2、豆腐切块，豆腐干青椒切丝备用。
3、起油锅，加生姜煸炒。用的平底锅，铁锅也ok的
4、加入豆腐煎至两边金黄
5、根据口味可以煎得时间再长一点～出锅备用
6、加入豆腐干青椒煸炒～如果准备的很多，可以作为另一道菜～青椒豆腐干，加一点肉沫会更好吃哦～
7、生抽:蜂蜜:白醋:水 比例是3:1:1:8已化为最简整数比，可以根据用量适量减少或增加。将调配好的汁入锅加热至冒泡
8、加入豆腐
9、再加入青椒豆腐干，之前说如果青椒豆腐干准备的多的话，可以作为另一道菜，不用全部放入
10、＋锅盖焖一会儿，装盘出锅?
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、清洁肠胃、降血压等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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